Storia

A chiudere l’esperienza della Valsacco, nel territorio della Valle del Sacco, concorrono diversi fattori. Riprendendo le parole di Colajacomo “nel 1903 la società Valsacco [è]...

Negli appuntamenti precedenti non abbiamo mai avuto occasione di accennare direttamente alla zona dove viene edificato lo stabilimento. La zona a sud di Roma, nella...

Per ricostruire e raccontare la storia dello zuccherificio non si può non parlare del compito assunto dalla stampa nel creare quelle premesse e nel realizzare...

Se, come abbiamo visto nell’articolo precedente, la produzione dello zucchero dalla barbabietola prese slancio a partire dalla fine del XIX secolo, possiamo adesso chiederci come...

La volta precedente ci eravamo lasciati con una domanda riguardante la produzione di zucchero in Italia durante la metà del XIX secolo. Nei fatti si...

Nel precedente articolo si è cercato di ricostruire brevemente la storia dello zucchero, e del passaggio dallo zucchero di canna a quello estratto dalla barbabietola....

Dopo aver parlato, negli appuntamenti precedenti, degli uomini che fecero l’impresa adesso si volge lo sguardo sulla barbabietola. Come mai l’attenzione dei fondatori della Valsacco...

Nel precedente articolo si è ricordata la figura di Giacinto Frascara, principale protagonista dell’avventura della Valsacco. Oltre a Frascara però anche altri uomini presero parte...