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Roma, San Pietro: chiuso locale per gravi carenze igieniche

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Dopo numerosi esposti, ieri pomeriggio, la Polizia Locale, Gruppo Aurelio, congiuntamente a personale della Asl ha provveduto a cessare l’attività di un bar a via di Porta Cavalleggeri, a seguito di accertate gravi carenze igienico sanitarie.

I gestori dell’attività non manipolavano, né manutenevano correttamente i prodotti alimentari somministrati agli utenti, tenendoli in pessimo stato di conservazione, molti dei quali privi dei necessari certificati di tracciabilità. All’interno del bar è stato rinvenuto  un soppalco che veniva adibito a friggitoria, senza alcun impianto di ricambio d’ aria ed abbattimento dei fumi oleosi. Nel locale interrato, invece, era presente un servizio igienico promiscuo, ad uso del personale lavorante e dei clienti, anch’esso privo di ricircolo dell’aria.  Adiacente a quest’ultimo c’era uno spogliatoio adibito a magazzino di bevande. Presenti numerosi insetti, così come scarpe e vestiti ammassati su di una scala interna. Due i lavoranti privi di documenti che, dopo aver declinato le loro generalità, sono stati segnalati all’Inps per i controlli relativi alla regolarità contrattuale.

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