Frusinate, controlli in due ristoranti: sequestrati 240 chili di cibo

Recentemente, i militari della Stazione Carabinieri di Aquino (FR), unitamente a personale del N.A.S. Carabinieri di Latina, hanno effettuato una mirata attività ispettiva presso due attività di ristorazione.

I controlli

Nel corso dei controlli sono stati sequestrati complessivamente 240 kg di prodotti alimentari scaduti e privi di tracciabilità, con l’irrogazione di sanzioni amministrative per un totale di € 4.000,00. Personale della ASL di Cassino ha inoltre riscontrato la presenza di muffe sui locali e la mancata esibizione del piano di autocontrollo HACCP.

Ai titolari è stato intimato di ottemperare alle prescrizioni entro tre giorni, pena la sospensione immediata delle attività. Queste operazioni confermano il costante impegno dei Carabinieri e delle Autorità sanitarie per garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute pubblica, assicurando che i cittadini possano consumare cibi controllati e sicuri.

La prevenzione e i controlli regolari rappresentano strumenti essenziali per garantire standard elevati di igiene e sicurezza nei locali aperti al pubblico.

Per dovere di cronaca, e a tutela di eventuali indagati in caso di indagini, ci teniamo a ricordare che quanto detto non equivale a una condanna. Le prove si formano in Tribunale e l’ordinamento giudiziario italiano prevede comunque tre gradi di giudizio. Resta dunque valida la presunzione di non colpevolezza degli indiziati.